土豆要煮熟煮透，去皮后再制成泥；火腿要切成极细的末，再给婴儿喂食。---天津保姆

　　主料：土豆(黄皮)100克,火腿10克

　　辅料：黄油2克

　　火腿土豆泥的特色：

　　此菜色美，味好。

　　火腿土豆泥的做法：

　　1. 将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。

　　2. 将火腿去皮，去肥肉，切碎。

　　3. 把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食。

　　火腿土豆泥的制作要诀：

　　土豆要煮熟煮透，去皮后再制成泥;火腿要切成极细的末，再给婴儿喂食。

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